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요즘 날씨가 제법 쌀쌀해진 거 같아요. 달력을 보니 금방 12월이 다가올 거 같아요. 그래서 오늘 포스팅에서는 크리스마스와 연말 홈파티 요리를 추천해드리려고 합니다. 막상 날짜가 다가오면 머릿속이 멍해지면서 뭘 해야 할지 모르겠더라고요. 제가 매년 집에서 홈파티 요리로 차려 본 메뉴들인데 간단하면서도 맛있어서 홈파티 요리로 소개해드릴게요. 연말에는 모임이 잦다 보니 지출이 걱정되기도 합니다. 그래서 오늘은 저렴하지만 근사하게 집에서 차릴 수 있는 홈파티 요리들을 소개해드리려고 합니다.
크리스마스 홈파티 메뉴 추천 Best 5
1. 코스트코 랍스터 바스켓 49,990원
요즘은 밀키트 제품이 너무 잘 나와서 사실 근사한 파티 요리도 집에서 간편하게 만들 수가 있습니다. 그래서 홈 파티하면 가장 많이 추천드리는 메뉴가 바로 랍스터 바스켓이에요. 평소에 자주 먹기 힘든 메뉴이면서도 연말 분위기 좋은 메뉴랍니다. 코스트코 랍스터 바스켓은 5만 원 미만으로 외식물가 보다 훨씬 저렴하게 온 가족이 랍스터를 즐길 수 있어요.
2. 코스트코 비프스테이크 & 볶음밥 15,990원
랍스터 바스켓과 함께 곁들여 먹는 것을 추천드리는 코스트코 비프스테이크 & 볶음밥입니다. 가격도 1만 원대로 저렴해서 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴예요. 이 메뉴는 밀키트도 아니라 완제품이기 때문에 별도의 조리 없이 따뜻하게 데워먹기만 하면 됩니다. 예쁜 접시에 플레이팅을 해준다면 한층 분위기 있는 요리가 될 거예요.
3. 리스 샐러드 1만 원 대
<리스 샐러드 재료>
샐러드 채소 2줌, 방울토마토 3~4알, 크림치즈 또는 모짜렐라 치즈, 블랙 올리브,
발사믹 드레싱(꿀 1큰술 , 발사믹 식초 2큰술, 올리브유 5큰술)
- 접시에 샐러드 채소를 리스 모양으로 둥글게 잡아 플레이팅 해줍니다.
- 그다음 반으로 자른 방울토마토와 블랙 올리브로 꾸며 줍니다.
- 색감을 고려해 치즈도 골고루 놓아주고 드실 때는 발사믹 소스를 뿌려서 섞어 드시면 됩니다.
4. 투움바 파스타 1만 원 대
<투움바 파스타 재료> 2인분 기준
스파게티 면 200g, 새우 8마리, 양송이버섯 3개, 다진 마늘 0.5큰술
크림소스(생크림 500ml, 우유 50ml, 쪽파 6대, 간장 2큰술, 맛술 2큰술)
새우 소스(고춧가루 또는 페퍼론치노 2/3큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 맛술 1큰술, 케첩 0.5큰술, 소금 약간, 후추 약간)
- 양송이버섯은 반으로 가른 뒤 3~4등분 해줍니다.
- 크림소스 재료를 모두 섞어 쪽파 향이 우러나게 랩을 씌우고 냉장상태로 반나절 정도 숙성합니다.
- 손질한 새우에 새우 소스들을 넣고 골고루 섞어 줍니다.
- 기름을 적당히 두르고 다진 마늘 0.5큰술을 넣어 볶아 줍니다.
- 양송이버섯도 함께 넣고 볶아 줍니다.
- 양념한 새우도 넣고 중불에서 새우가 익을 때까지 볶아 줍니다.
- 숙성된 크림소스를 넣고 끓여주면 투움바 소스 완성입니다.
- 끓는 물에 소금 0.5큰술을 넣고 스파게티 면을 8분 정도 삶아줍니다.
- 미리 만들어둔 소스에 익힌 면을 넣고 골고루 섞어 주면 투움바 파스타 완성입니다.
5. 노브랜드 칠리새우 6,980원
크리스마스 홈파티에 보통 감바스도 많이 하는데, 저는 좀 더 간편하고 근사하게 먹을 수 있는 메뉴로 노브랜드 칠리새우를 추천합니다. 냉동식품이라 기름에 한번 튀겨주고 함께 들어있는 소스만 뿌려주면 되는 아주 간단한 요리랍니다. 요리 초보도 어렵지 않게 맛있게 차릴 수 있답니다. 크림새우 보단 개인적으로 칠리새우가 더 맛있어서 저는 칠리새우로 추천합니다.
이상 크리스마스 홈파티 요리로 다섯 가지 메뉴를 추천해드렸는데요. 손이 많이 가지 않고, 누구나 훌륭하게 홈파티 요리를 차릴 수 있는 베스트 메뉴들로만 구성해 봤습니다. 배달이나 외식이랑 별반 다르지 않은 메뉴 구성이죠? 하지만 가격은 절반 이상 절약하실 수 있을 거예요. 올 연말에는 근사하지만 경제적으로 부담 없는 메뉴들로 친구, 가족, 연인과 홈파티를 즐겨보시길 추천드립니다.
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